Restaurants et bars à Morillon
Les restaurants, bars et traiteurs de Morillon au répertoire SIRENE : ce que font ces établissements, la place de la commune parmi les huit de la vallée, et la liste complète.
Le repère
- Établissements 21
- Part de la vallée 11 %
- Pour 1 000 hab. 29,2
- Moyenne vallée 15,8
- Créés depuis 2021 9
- Entreprises indiv. 43 %
Morillon compte 21 établissements de cette famille au répertoire SIRENE, soit 29,2 pour 1 000 habitants, contre 15,8 en moyenne dans la vallée, nettement au dessus de la moyenne. La commune se classe 3e sur 8 en nombre d'établissements et 2e rapporté à sa population.
9 de ces établissements ont été créés depuis le 1er janvier 2021, et 43 % sont des entrepreneurs individuels. Le plus ancien encore en activité, hors entrepreneurs individuels, est Le Bon Coin, créé en 2002 selon le répertoire.
Les 21 établissements recensés
Ce que recouvre ce chiffre
Chaque établissement déclare une activité principale, selon la nomenclature de l'INSEE. Voici comment se répartissent les 21 établissements de Morillon.
| Activité déclarée (intitulé INSEE) | Code | Établissements |
|---|---|---|
| Restauration traditionnelle | 56.10A | 12 |
| Débits de boissons | 56.30Z | 5 |
| Restauration de type rapide | 56.10C | 3 |
| Services des traiteurs | 56.21Z | 1 |
Lire ce chiffre
Le répertoire SIRENE dit qu'un établissement existe, pas qu'il est ouvert ce soir. Un restaurant d'altitude ou un bar de station qui ferme à l'intersaison reste « actif » toute l'année, puisqu'il n'a pas cessé son activité : il a seulement baissé le rideau. Le nombre affiché est donc un plafond de haute saison. Hors vacances scolaires, appelez avant de monter.
Les traiteurs sont comptés ici parce qu'ils relèvent de la même famille de codes, même s'ils ne reçoivent pas de clients sur place.
Les huit communes comparées
| Commune | Établissements | Pour 1 000 hab. | Habitants |
|---|---|---|---|
| Taninges | 44 | 12,6 | 3 491 |
| Mieussy | 16 | 6,3 | 2 530 |
| Samoëns | 77 | 35,0 | 2 203 |
| Châtillon-sur-Cluses | 3 | 2,4 | 1 250 |
| Verchaix | 13 | 15,7 | 830 |
| Sixt-Fer-à-Cheval | 19 | 25,8 | 736 |
| Morillon | 21 | 29,2 | 719 |
| La Rivière-Enverse | 1 | 2,0 | 504 |
| Vallée du Giffre | 194 | 15,8 | 12 263 |
Pour aller plus loin : les marchés de la vallée, tourisme et stations.
Chiffres calculés par Giffre Info sur le répertoire SIRENE de l'INSEE (établissements actifs et diffusibles, extraction du 28 août 2026) et la population légale publiée par l'INSEE. Le code d'activité est déclaré par l'entreprise elle même : une erreur de code range parfois un établissement dans une famille inattendue. Intitulés : nomenclature NAF rév. 2.
Source : données publiques d'entreprises, répertoire SIRENE. Seuls les établissements actifs et diffusibles sont affichés. Pour les entrepreneurs individuels sans enseigne commerciale, seule la commune est indiquée. Compléter, corriger ou retirer une fiche.