Alimentation et terroir à Verchaix
Les commerces alimentaires de Verchaix au répertoire SIRENE : ce que font ces établissements, la place de la commune parmi les huit de la vallée, et la liste complète.
Le repère
- Établissements 3
- Part de la vallée 4,5 %
- Pour 1 000 hab. 3,6
- Moyenne vallée 5,4
- Créés depuis 2021 2
- Entreprises indiv. 33 %
Verchaix compte 3 établissements de cette famille au répertoire SIRENE, soit 3,6 pour 1 000 habitants, contre 5,4 en moyenne dans la vallée, nettement sous la moyenne. La commune se classe 6e sur 8 en nombre d'établissements et 5e rapporté à sa population.
2 de ces établissements ont été créés depuis le 1er janvier 2021, et 33 % sont des entrepreneurs individuels. Le plus ancien encore en activité, hors entrepreneurs individuels, est Le Grenier du Torrefacteur, créé en 2017 selon le répertoire.
Les 3 établissements recensés
Ce que recouvre ce chiffre
Chaque établissement déclare une activité principale, selon la nomenclature de l'INSEE. Voici comment se répartissent les 3 établissements de Verchaix.
| Activité déclarée (intitulé INSEE) | Code | Établissements |
|---|---|---|
| Boulangerie et boulangerie-pâtisserie | 10.71C | 1 |
| Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé | 47.29Z | 1 |
| Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés | 47.81Z | 1 |
Lire ce chiffre
Cette famille mêle des commerces de bourg ouverts à l'année et des activités qu'on ne croise que certains jours. Le « commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés » désigne les marchands forains : ils sont inscrits à l'adresse de leur siège, pas là où ils vendent. Un forain domicilié dans une commune peut très bien tenir son étal sur le marché de la commune voisine.
Pour les producteurs qui vendent à la ferme, regardez aussi la rubrique agriculture : un éleveur qui transforme son lait peut rester classé sous son activité principale, l'élevage.
Les huit communes comparées
| Commune | Établissements | Pour 1 000 hab. | Habitants |
|---|---|---|---|
| Taninges | 18 | 5,2 | 3 491 |
| Mieussy | 8 | 3,2 | 2 530 |
| Samoëns | 21 | 9,5 | 2 203 |
| Châtillon-sur-Cluses | 2 | 1,6 | 1 250 |
| Verchaix | 3 | 3,6 | 830 |
| Sixt-Fer-à-Cheval | 8 | 10,9 | 736 |
| Morillon | 6 | 8,3 | 719 |
| La Rivière-Enverse | 0 | 0,0 | 504 |
| Vallée du Giffre | 66 | 5,4 | 12 263 |
Pour aller plus loin : les marchés de la vallée, agriculture et alpages.
Chiffres calculés par Giffre Info sur le répertoire SIRENE de l'INSEE (établissements actifs et diffusibles, extraction du 28 août 2026) et la population légale publiée par l'INSEE. Le code d'activité est déclaré par l'entreprise elle même : une erreur de code range parfois un établissement dans une famille inattendue. Intitulés : nomenclature NAF rév. 2.
Source : données publiques d'entreprises, répertoire SIRENE. Seuls les établissements actifs et diffusibles sont affichés. Pour les entrepreneurs individuels sans enseigne commerciale, seule la commune est indiquée. Compléter, corriger ou retirer une fiche.